Saftige Limanda aspera Filets (ein Plattfisch aus der Familie der Schollen), praktisch grätenfrei, in einer krossen Mehlierung, verfeinert mit einer frischen Zitronennote und aromatischen Kräutern. Einfach und schnell in der Pfanne zubereiten und mit leckeren Bratkartoffeln servieren.
Limanda aspera (Pazifische Kliesche) in Kräutermehlierung
